En algo que es una buena novedad para los involucrados en la agroindustria láctea en Uruguay, el precio promedio para los productos del sector en el mercado internacional se movió al alza este 7 de mayo, en la segunda licitación del mes en la plataforma Global Dairy Trade – Fonterra. Esta instancia comercial es considerada relevante en este segmento de los agroalimentos para países con base exportadora, como Uruguay, cuya leche es industrializada y negociada al exterior en el 80% de su producción. Considerando todos los productos hubo una suba de 3,3% y el valor medio quedó en US$ 3.861 por tonelada. Esta mejora del valor medio sucede a tres instancias en las que también hubo subas, las de 2,8% y 0,1% de abril y una de 1,8% al inicio de mayo. La mejora en el precio promedio y el nuevo valor de referencia fueron destacados por Juan Daniel Vago, presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), en su sitio en la red social X. Desde enero, en 2024 hubo 10 instancias de comercialización, en las que en ocho hubo movimientos de suba y en dos a la baja, con el mayor incremento registrado el 6 de febrero (+4,2%) y la baja más notoria el 19 de marzo (-2,8%).
En el caso de la leche en polvo entera (WMP), el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo este martes un incremento de 2,9% al pasar la referencia a US$ 3.408 por tonelada. En esta subasta participaron 177 postores que adquirieron 18.561 miles de toneladas –un 3,5% menos respecto a la anterior instancia–. La próxima licitación, el evento N° 357, será la primera de junio y se desarrollará el martes 4.
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