Un equipo uruguayo ha logrado convencer a los posibles compradores en la 5ª Exposición Internacional de Importación de China (CIIE) en Shanghai de los beneficios de una dieta saludable que contenga carne vacuna del país sudamericano. Las exportaciones de carne de res al gigante asiático son “testigos de la transformación y mejora del mercado de consumo chino”, informó Xinhua. Según el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay, China se ha convertido en uno de los principales clientes desde 2013. En 2021, las exportaciones de carne de vacuno de Uruguay a China ascendieron a 284.000 toneladas, lo que supuso el 67 por ciento de las exportaciones totales de carne de vacuno de Uruguay en el año. Antes del inicio de la CIIE de este año, el instituto envió invitaciones a todos los exportadores de carne vacuna uruguaya con calificación de exportación a China. Los exportadores de carne vacuna tienen la oportunidad de negociar cara a cara con los importadores chinos en esta edición. Para satisfacer las necesidades de los consumidores chinos, los productores uruguayos de carne de vacuno han ajustado activamente sus métodos de cría, pasando de la alimentación a base de hierba a la de grano.
“Los productos de carne de vacuno uruguayos de alta calidad son cada vez más populares en China, y hemos mantenido relaciones de cooperación estables con las fábricas de carne de vacuno uruguayas”, dijo Zhang Lihui, director general de Baiyoujia Food Trading (Shanghai) Co. Según el sitio web del Ministerio de Comercio de China, en el primer semestre de este año, las exportaciones de carne de Uruguay a China alcanzaron los 1.197 millones de dólares, lo que representa un aumento interanual del 43 %. Desde 2015, más de la mitad de la carne uruguaya se exporta a China cada año. China sigue promoviendo una mayor apertura, el nivel de vida continúa mejorando y la demanda de productos agrícolas de alta calidad de América Latina está creciendo, señaló también Xinhua. Desde el 26 de enero de este año, el acuerdo de reconocimiento mutuo de “Operador Económico Autorizado” (OEA) entre las aduanas de China y Uruguay ha sido implementado oficialmente. Según el convenio, las mercancías pertenecientes a las empresas mutuamente reconocidas, incluida la carne de vacuno, tienen facilidades en las aduanas chinas. https://es.mercopress.com/
