Se llevó a cabo la inauguración de la cosecha de arroz 2025 en el Establecimiento Don Jacinto Ltda., ubicado en la 7ª sección de Treinta y Tres. La actividad, organizada por los productores Juan Varalla y Álvaro Ribas, contó con la presencia de autoridades nacionales, incluyendo al presidente Yamandú Orsi, la vicepresidenta Carolina Cosse y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, entre otros. Además de los anfitriones, estivoeron presentes productores arroceros, representantes de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), autoridades locales y público en general.
La importancia del arroz en Uruguay
Aunque el arroz ocupa solo el 1% del territorio nacional, su impacto económico es significativo. En 2024, las exportaciones del sector alcanzaron entre 650 y 700 millones de dólares, posicionando a Uruguay entre los diez principales exportadores de arroz del mundo. El cultivo se concentra en departamentos de frontera como Treinta y Tres, Cerro Largo y Rocha, donde genera empleo y dinamiza la economía local. Además, el arroz es el sector agrícola que más hectáreas riega en el país, asegurando una producción estable y predecible.
El arroz como motor económico de Treinta y Tres
Treinta y Tres es una de las regiones con mayor producción arrocera, con 100.000 hectáreas sembradas en su zona y alrededores. Esto convierte al arroz en un pilar fundamental para la economía local, impactando tanto en la actividad agropecuaria como en el comercio y los servicios de la ciudad.
Desafíos y proyecciones del sector
El 95% del arroz uruguayo se exporta, lo que hace fundamental mantener la competitividad frente a otros países productores. Para lograrlo, es clave optimizar los costos de producción y mejorar la logística de transporte, además de trabajar en políticas que fomenten el desarrollo del sector. En cuanto a la cosecha 2025, se estima un rendimiento de 9.000 kilos por hectárea, con una producción total muy elevada gracias a la expansión del área sembrada. Si bien no se espera un año récord, los números son muy positivos y plantean un interesante desafío comercial para el país.
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